domingo, 22 de agosto de 2010

#1281 Afganas

Episodio 1281 Domingo 22 de Agosto 
Ve el episodio de hoy en YouTube


Domingo de Cocina #170 Afganas

Hoy hice unas galletas tradicionales neo zelandesas llamadas Afganas.
Yo pongo 1/2 taza de azúcar en un recipiente con 1/2 taza de aceite. 
Agregué 2 cucharadas de agua y lo mezclé. 

En otro recipiente mezclé 1 1/2 tazas de harina y 1/4 de taza de cocoa y luego lo agregué a la mezcla húmeda. 

Finalmente agregué a la mezcla 1 taza de cornflakes.

Pesioné cucharadas en forma de galleta y las puse en una charola para hornear con papel para hornear. 

Las horneé por 15 minutos a 180 grados.
Las saqué y las puse en una rejilla de alambre y las dejé enfriar. 

Luego regresé y derretí diez piezas de chocolate.
Puse una cucharada de chocolate derretido encima de cada galleta y luego una pieza de nuez encima de eso. Creo que se supone que debes poner media nuez en cada galleta, pero no tenía muchas nueces, así que las partí en muchas piezas pequeñas. 

Estas afganas son tan buenas. 


música

comienzo del programa 
artista: Kevin MacLeod
pista: Future Cha Cha
de: Brooklyn, NY, Estados Unidos
sitio del artista

bgm
artista: Yachar
album: Tú y solo tú
pista: Tus ojos me han robado el alma
de: Valencia, España
artista en Jamendo
album en Jamendo

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martes, 17 de agosto de 2010

#1274 Pastel de Durio

Domingo de Cocina #169 Pastel de Durio

Encontré algo llamado Pure Durian Cake en una tienda cerca de mi viejo apartamento. La mujer detrás del mostrador estaba muy sorprendida cuando lo compré y me preguntó si me gustaba el durio. 

Le dije que no lo había probado antes, y quería intentarlo. 

Este pastel de durio está hecho de 88% pulpa de durio y 12% azúcar. 

Le quité el plástico, lo rebané y puse las rebanadas en un plato. 
Luego comí una parte. 
Bueno, tragué un poco de ésta. 

Después de recuperarme de la experiencia, puse las otras piezas en un contenedor y lo puse en el refri. Aún no he decidido si intentaré otra pieza. 

música

comienzo del programa
artista: Kevin MacLeod
pista: Future Cha Cha
de: Brooklyn, NY, Estados Unidos
sitio del artista




bgm


artista: Kevin MacLeod
pista: Dances and Dames
de: Brooklyn, NY, Estados Unidos
sitio del artista



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