#1196 Nueces de la India + Pimientos Zucchini

Episodio #1196

Guión Original.

Domingo de Cocina#158 Cashew + Zucchini Peppers

Esto es algo que pensé un día que tenía muchos zucchinis en el refrigerador y quería hacer algo interesante con ellos.
Resultó bastante bien, así que lo he hecho de nuevo algunas veces.
Primero, rallé un zucchini.
Luego puse media taza de nueces de la india crudas en un molino de café y las molí.
Esta vez de hecho limpié el molino apropiadamente antes de usarlo porque la última vez el sabor del café no estuvo tan bien.
Agregué las nueces molidas al zucchini rallado y lo mezclé bien.

Luego agregué sal y pimienta y semillas de sésamo negras.
Corté la base de algunos pimientos y luego las corté en pedazos más pequeños y vertí un poco de la mezcla de zucchini y nueces de la india en cada pedazo.
Muy colorido y bonito y delicioso.

música

comienzo del programa
artista: Kevin MacLeod
pista: Future Cha Cha
de: Brooklyn, NY, United States
sitio del artista

bgm

artista: DovEporTar
album: Test night n. 1
pista: Crescendo e svanendo
artista en Jamendo
album en Jamendo

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#1203 Pudín de Sémola

Episodio #1203

Guión Original.

Domingo de Cocina #159 Pudín de Sémola

El otro día ví un poco de sémola en el supermercado. No había visto sémola en años. Me había olvidado que existía. Solíamos comer pudín de sémola cuando era niña, así que pensé que compraría un poco e intentaría hacerlo.
Puse un cuarto de taza en una olla con media taza de leche de soya y encendí la estufa y mezclé.
Agregué una cucharada de azúcar y una cucharadita de vainilla y seguí mezclando.
Comenzaba a ponerse bastante espeso, así que decicí agregar otra media taza de leche de soya.
Se puso algo grumoso – probablemente porque dejé de mezclar por un momento. Creo que se supone que debes de mezclar continuamente. También pienso que debí de haber puesto toda la leche al principio.
De cualquier forma, no estaba tan mal. Puse un poco en un traste con un par de rebanadas de plátano, unas moras congeladas, un trozo de chocolate y algo de coco.
Muy sabroso.

música

comienzo del programa

artista: Kevin MacLeod

pista: Future Cha Cha

de: Brooklyn, NY, United States

sitio del artista

bgm

artista: sebteix
album: tout pour le groove
pista: Soul time
de: Paris, Francia
album en Jamendo
artista en Jamendo
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